Notre équipe dirigeante

Pierre-Paul Zeiher a créé le CIFHOR avec une équipe de formateurs de haut niveau, dont trois meilleurs ouvriers de France. La combinaison unique d’une plate-forme numérique d’enseignement et de formations pratiques. Des infrastructures modernes. Un réseau national et international de professionnels référents.

Nos ambitions 

Le CIFHOR (Centre International de Formation Hôtellerie Restauration) est une jeune structure dont l'ambition est de faire partager aux professionnels et aux passionnés de cuisine les plus récentes avancées de la culture culinaire française.

Basé à Strasbourg, le CIFHOR se veut ancré dans la région Alsace avec une couverture nationale à travers des plateaux techniques à Paris et à Nice, et une ouverture à l'international par l'accueil de stagiaires étrangers.

Nos principes fondamentaux 

• L'utilisation d'une plate-forme numérique innovante.
• Des formations certifiantes en sessions intensives. 
• Des formations ciblées, sur le fond et la forme, grâce au travail conjoint d'un conseil scientifique et d'un comité pédagogique de haut niveau.
• Un accompagnement permanent des stagiaires, pré- et post-formation.